Sabzavot omborida namlikni saqlash: usullari va uskunalar

Kattalashtirish uchun rasmni bosing

Zamonaviy sabzavot ombori — harorat, havo namligi va CO₂ darajasini nazorat qiluvchi mikroiqlim tizimi bilan jihozlangan ixtisoslashtirilgan ombor. Saqlash parametrlarini toʻgʻri ushlab turish yoʻqotishlarni minimallashtirish va mahsulot sifatini saqlash imkonini beradi.

Saqlashdagi keng tarqalgan xatolar

Sabzavot omborlarini ishlatishdagi asosiy muammolar — harorat rejimiga, namlik darajasiga va ventilyatsiya rejimiga rioya qilmaslik. Yetarli namlik boʻlmasligidan keladigan zararlardan tashqari, sabzavotlar kasalliklar va mexanik shikastlanishlar tufayli buziladi.

Turli xil sabzavotlar uchun saqlash rejimlari

Karam va sabzi

0...+1°C ≥95% namlik

Faol sovutish va namlikni ushlab turish uchun kuchli sovutish qurilmasi talab qilinadi.

Kartoshka

+4°C gacha 75-95% namlik

Maqsadiga qarab farqlanadi, lekin barcha turlari uchun 95% namlik tavsiya etiladi.

Piyoz va sarimsoq

+4°C gacha ≤75% namlik

Saqlashdan oldin puxta quritish va kuchli ventilyatsiyani talab qiladi.

Notoʻgʻri saqlashning iqtisodiy oqibatlari

70% gacha mahsulot yoʻqotilishi

2% massa namlash tizimi saqlaydi

Kartoshka ombori uchun tejash namunasi

1000 t kartoshka saqlanadigan seksiyada namlash tizimi 20 t mahsulotni saqlaydi.

Bir seksiyada mavsumiy tejash 360 000 soʻmni tashkil qiladi!

Sabzavot omborlari uchun namlash tizimlari

Sovutish agregatlari havodagi namlik miqdorini kamaytiradi. Namlagich turini tanlash omborning konstruksiyasi va mahsulotni joylashtirish usuliga bogʻliq.

Ultrasonik namlagichlar

Turli turdagi omborlarda namlikni avtomatik nazorat qilish uchun ideal.

Afzalliklari:

Mayda dispersli aerozol bir zumda bugʻlanadi
Ajoyib uchuvchanlik va havo bilan aralashish
Belgilangan namlikni avtomatik ushlab turish
Yuqori energiya samaradorligi (bir litr suv uchun 40 Vt dan kam)
Oddiy oʻrnatish va xizmat koʻrsatish

Avtonom namlagichlar

Suv idishidagi suv zahirasidan ishlaydi, 7 kungacha avtonom. "Quruq ish" dan himoya.

Bochkali namlagich

Butilkali namlagich

Suv quvuriga ulanadigan namlagichlar

Unumdorligi soatiga 3 litrdan 70 litrgacha, katta xonalar uchun.

Sabzavot va mevalarni saqlash uchun kuchli sanoat namlagichlari

Sanoat namlagichi

Yuqori bosimli tizimlar

Juda katta xonalar va omborlar uchun optimal.

Tizim tarkibi:

Yuqori bosimli plunjerli nasos
Yuqori bosimli trubkalar
Antikapel klapanli forsuncalar
Avtomatik boshqaruv tizimi

Yuqori bosimli tizimlarning xususiyatlari:

Xonaning butun maydoni boʻylab bir tekis namlash
Trubkalarni shift ostida oldindan belgilangan sxema boʻyicha tarqatish
Fitinlar yordamida oddiy montaj
Faqat suv va elektr taʼminoti kerak

Sabzavot ombori uchun yuqori bosimli namlagich

Yuqori bosimli stansiya

Sabzavot omborida havo namlash uchun forsunka

Yuqori bosimli forsunka

Yuqori bosimli trubka

Muhim ogohlantirish

Sanoat namlashning boshqa tizimlari (past bosim, diskli namlagichlar) bugʻlanib ulgurmaydigan katta suv tomchilarini ishlab chiqaradi. Bu quyidagilarga olib keladi:

Tomchilarning mahsulotga tushishi
Sabzavotlarning namlanishi va chirishi
Katta iqtisodiy zararlar

Sabzavot omborida namlikni saqlash